6 01 kokerr hudher 01 gote vere te kuqe 01 kg mish vici 0500 g kerpudha 02 ntomate 04 pyperka 0kripe dhe erza sipas deshires 0gjalpe 2 luge gjelle 0vaj ulliri mar nje kg mish vici ( fileta me 3 cm gjeresi ) . ilaj dhe i vends diku te kullojne. e te njejten kohe kam skuqur gjalpe ne hnje tigan te madh me erezat e preferences suaj. e mar mishin e skuq lehte ne te dyja anet dhe e vendos me rahe ne nje tave xhami nese e kemi nese jo atehere perdorim tepsi te zakonshme. presim ne pyperka nga nje pyperke te ngjyrave te ndryshme , domate (2) kerpudha 500 g hudhra 5-6 thelba i perziejme te gjitha perimet dhe i vendosim nepermjet filetave. hedim kripe , 1 gote vere te kuqe vaj ulliri nje gote dhe e fusim ne furre per 45 min . serviret dhe e nxehte dhe e ftohte . e shoqerojme me sallate patatesh