Fileta pule

Marrim filetat e pulës, i shpërlajmë me ujë të rrjethshëm, i thajmë me piceta kuzhine ujin, i lëmë ne nje pjate.
Rrahim vezet i leme ne tavoline ne nje pjate, miellin e leme ne tavoline, buken e thekur te shkrimoqur (masakruar :D ) e leme afer me miellin e vezet.

Filen e lyejme me pak kripe i kalojme te pjata ku kemi vezët, pastaj te mielli e me pas te buka e shkrimoqur.
Ndërkohë punojme me durim edhe per filetat e tjera POR nderkohe duhet te kemi vene ne zjarrë tiganin me vaj.
Pasi vaji te jetë bere mjaftueshem i nxehte (dallohet se ka vibra ne siperfaqe) i kalojme filetat nje nga nje e me durim e estetik ne vaj me tigan ku i rrotullojme herë pas here e me kujdes se por digjemi nga pikat e vajit.

Filetat e bera gati i leme ne nje pjate ku kemi shtruar picete kuzhine per te thithur vajin e pa deshiruar.

Marrim pjatën ku do e servirim, i shtrojmë fletë sallate e feta limoni të prera hollë.