Embelsire me mjalte (Shendetli)
Posted Korrik 9th, 2008 by receta-user
Përshkrimi
Eshte nje recete nga jugu, por me masat qe e ben mami im, dmth eshte e provuar jo vetem e kopjuar nga libri.
Përbërësit
- miell 4 gota uji
- sheqer 1 gote uji
- 1-2 filxhan kafeje (me 2 behet me e mire)
- veze 4 kokra te plota dhe nje te verdhe
- sode 1 luge kafeje
- arra 1 filxhan caji
- gjalp i shkrir 250g
- per sherbetin: sheqer 4 gota uji dhe 3 gota uje
Udhëzime per pregaditje
Ne nje ene perzihen mire sheqeri, mjalti, gjalpi dhe ne fund shtohen arrat. Pastaj hidhet mielli i perzier me par me soden. Perzihen derisa te jete lagur i tere mielli, por mos e punoni me shume. Lyhet nje tave me diameter rreth 30-35 cm me gjalp hidhet brumi qe pergatitem, rrafshohet me dore dhe lyhet siperfaqia me te verdhen e vezes dhe mund te beni zbukurime me pirun ose me lug simbas deshires. Piqet ne 200 grade per 35-40 minuta.
Lihet te ftohet plotesisht dhe pritet ne forem rombi ose katrore simbas deshires. sherbeti hidhet i nxeht dhe aromatizuar me vanilje.
Shënime
Si familje e kemi pergatitur ne kohen e 'xhaxhit' per Vitin e ri, por tani qe nuk eshte shum problem per te bler ingrdientet e bejm per ditlindje ose si embelsire te djelave. Shpresoj tu perqej.
embelsire me mjalte
On Shtator 29th, 2008 receta-user said:
- përgjigju
Nuk permendet mjalti ne recete , une e di se e gatuaj edhe vete por nje tjeter nuke eka idene se cfare eshte 1-2 filxhane kafeje pasi ke harruar ta shkruash mjalte .
embelsire me mjalte ( shendetli)
On Shtator 29th, 2008 receta-user said:
- përgjigju
Emblesira quhet me mjalte po aty nuk permend mjaltin, une e di qe perdoret mjalti se une e gatuaj edhe vete,por nje tjeter nuk e ka idene .
Cfare mendoni per kete recete? Komentoni ketu: